连接前面“连环（一）”：
焯汤后的两大块五花猪肉
蒜米 2颗
老姜10-12片
指天椒6条
�虾诖�1杯（250ml）
椰糖/红糖 200-230g
“椰糖老醋焖五花。” 连环（三）的做法将焯汤退热后的五花肉连皮切作小块厚度（1cm）大小。
预先在电子砂煲里倒入不过半杯水，开电转（HIGH）符号。
切好老姜片
洗净蒜米粒粒切弃蒂留皮。
分一半把它们排放入
热气的砂煲里做垫底。
把五花肉块分作2次放入，
中间同样排入其余的蒜米和老姜片，
盖上玻璃盖。（焖煮）
大约一个小时后，打开盖子用木勺翻搅，
这时添加入老黑醋和椰糖或者红糖。一起加入指天椒。
再次搅拌均匀，盖回之后把电制转成（AUTO）.
超过一小时后做搅拌时即可将电制转到（LOW）符号。
这时食用会感觉有酸辣香甜带嚼劲。
若继续焖炖多时才进食就入口即化酸甜辣！
#（不可加盐或酱清。）#
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