香炒生香菇的做法

发布时间：2019-03-10 05:01:36

香炒生香菇的做法

简介炒生香菇后放到冷冻冰起来，要用的时候再拿出来用。可以拌面、拌饭、放在烫好的青菜上、炒青菜、煮汤面、煮稀饭时也可以放入提味...等，可说是万用的『新鲜无防腐剂』的DIY料理配方。材料生香菇20个蒜头8瓣盐适量酱油少许麻油少许做法香炒生香菇的做法

先用清水把生香菇的头、蒂头、下面的散叶的细沙洗干净。

把生香菇头朝向沾版，切条块状。

切完香菇头后，香菇蒂自然就会掉下来了，把它们都集合起来。

这样就轻轻松松地把头跟蒂分成两边了，更方便、更好切。

把香菇蒂头也切成一样大小的条块状。

先把蒜头片爆香后，放入香菇头与蒂头，加入盐、酱油拌炒至出香味、变黄褐色即可，起锅前加入少许香油提香。

炒生香菇后放到冷冻冰起来，要用的时候再拿出来用。可说是名副其实的：万用料理包喔！

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