五花肉800g、盐（抹面）适量、南乳2块、
五香粉适量、红糖适量、盐适量、白醋适量
烤脆皮南乳五花肉的做法1.肉皮上扎洞，撒盐抹匀，让盐渗进肉皮里
2.南乳、五香粉、盐、红糖混合均匀
3.混�虾玫慕戳暇韧磕ㄔ谖寤ㄈ獾娜饷妫绺�4小时
4.插入烤扦，让猪肉在烘烤过程中保持平整
5.送进提前预热的烤箱。200度
6.30分钟后把肉取出，表皮刷白醋
7.再送回烤箱，最高温烤到表皮焦，取出
8.刮去烤焦的部分，取掉烤扦，静置半小时
9.切厚片，摆盘~
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