1将生菜叶洗净拭干水份并将中心�虾袷档囊缎娜サ舯赣�
2准备好蒜末及姜泥再加入淬酿酱油、米醂、糖及水拌匀(也可依个人口味加入米酒)
3将二片五花肉片平铺排好再放上折成块状的生菜叶后逐一卷成肉卷。(若怕等会油煎时会散开可加点面糊糊口)
4热锅放入少许油《不用多，因为五花多少会出油》，待热锅完成将卷好的肉卷放入，下锅时先将封口面向下煎熟固定再以中火慢煎(若怕等会油煎时会散开可加点面糊糊口)
5待一面煎到金黄时，再翻面续煎～
6两面都约略煎好时倒入调好的酱料，盖上锅盖继续煎煮，中途记得翻面让猪肉两面均能吸附酱汁 。
7待酱汁大约收干且煎煮至焦糖色即可起锅盛盘，最后再放上青葱末点缀就可美美的上桌了 。
