九层酱辣炒猪肉丁的做法

发布时间：2019-03-09 13:31:54

九层酱辣炒猪肉丁的做法

简介这一道菜是我的口袋名单, 非常家常, 又好下饭, 您不妨也试试! 材料猪肉(切大丁)600克胡萝卜丁1条洋葱丁半颗(大) 蒜瓣2 朝天椒6 九层塔三大把老抽1大匙鱼露1大匙料酒1大匙糖1/4小匙蚝油1大匙水2大匙做法九层酱辣炒猪肉丁的做法

将蒜, 辣椒, 一大把九层塔以石臼捣碎成九层塔酱及炒好胡萝卜丁盛起备用

用炒胡萝卜丁的油炒香九层塔酱, 放入猪肉丁炒至肉丁上色

加入酱汁及一碗水煮开, 转小火略煮, 加入洋葱丁及胡萝卜丁续煮至略收汁

起锅前加入二大把九层塔略炒即可出锅

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