米 2杯,水 2.2杯,猪肉 1份,葱花或油葱 适量,腌料 /,豆腐乳 2块,啤酒 1大匙,酱油膏 1大匙,蒜泥 2-3颗,味淋 1小匙
豆乳猪肉煲饭的做法1、将腌料先拌匀，猪肉腌一个晚上。
2、米洗净，不泡水静置10分钟。
3、用铁锅（冷锅）将水及米煮至冒小泡泡，加入腌好的肉，盖锅盖，最小火焖煮15分钟，熄火后再闷10分钟。
4、开盖洒上葱花或油葱，静置3分钟让水气散掉，口感会更好喔！
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