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木须炒肉丝『淬酿开运年菜』的做法

发布时间：2019-03-10 06:03:48

木须炒肉丝『淬酿开运年菜』的做法

简介黑木耳有「素中之荤」美誉，不但是各种美食的最佳配料，本身就含有护肝、护肤、强化骨骼和牙齿、预防贫血与便秘等功效。采用简单的食材.在年菜里多一道这样的养身餐..也可以做出有年味的菜~ 材料主材料~ 黑木耳5大朵猪肉丝205g 青葱5根姜丝一小块醃料~ 淬酿鲣鱼酱油露1小匙米酒1小匙胡椒粉适量玉米粉适量蛋白半颗调味料~ 香油2大匙淬酿鲣鱼酱油露2大匙米酒1小匙白芝麻适量做法木须炒肉丝『淬酿开运年菜』的做法

木须炒肉丝『淬酿开运年菜』的做法

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备料~采用台湾有机新鲜黑木耳.黑木耳切丝备用

木须炒肉丝『淬酿开运年菜』的做法

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猪肉丝要先抓醃过.加入淬酿鲣鱼酱油露米酒胡椒粉蛋白少许玉米粉.玉米粉可增加肉丝的滑溜感~

木须炒肉丝『淬酿开运年菜』的做法

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加入2大匙香油.炒香姜丝.加入醃好的猪肉丝炒香.再放入黑木耳一起拌炒

木须炒肉丝『淬酿开运年菜』的做法

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最后加入少许米酒和淬酿鲣鱼酱油露做调味.最后放入葱段拌炒一下

木须炒肉丝『淬酿开运年菜』的做法

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洒上适量白芝麻.很快完成一道养身的木须炒肉丝.大人小孩都喜欢喔!!

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