紫米寿司粽的做法

发布时间：2019-03-10 07:14:06

紫米寿司粽的做法

简介端午节快到了,可许多人都不会包粽子,今天我用双色米包入香气浓郁的肉燥馅,再用寿司模具完成三角形状,包上粽叶装饰后是不是跟粽子有几分相式呢,试试吧^^ 材料紫米一杯圆糯米一杯肉末150G 虾皮30G 干香菇2朵油葱酥一大匙酱油0.5~1大匙柴鱼粉适量米酒胡椒粉少许五香粉少许做法紫米寿司粽的做法

两种糯米洗净,净泡一晚

用电锅正常蒸饭的方式加2杯水蒸熟

干香菇净泡后切末与虾皮炒至出味,拌入油葱酥

放肉末炒至发白后调味加半碗水,煮约10分钟收干汤汁,关火

模具铺上一层糯米

填入炒好的馅料

再盖上一层糯米,压出形状

放在修剪过的粽叶上

淋上甜辣酱就完成了

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