简介 草莓正是盛产期,蓝莓加入麻糬馅,是我第一次尝试的方法,不同的芋泥,红豆泥,地瓜泥,还是抹茶泥等,都可以自由变化 材料芋泥160g 地瓜泥50g 红豆泥100g 草莓数颗 蓝莓数颗 水或牛奶110g 油少许 糯米粉100g 太白粉10g做法1

备妥食材

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糯米粉加入水及太白粉调匀放入电锅蒸熟,放凉备用,粉与水的比例为1:1

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芋头切丁加糖,地瓜切丁,放入电锅蒸熟趁热用汤匙拌匀成泥,芋头与糖的比例为100g;60g

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分别依自己喜好将蓝莓及草莓,裹上各式泥馅,包成球状:这是红豆泥 草莓

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分别依自己喜好将蓝莓及草莓,裹上各式泥馅,包成球状:这是地瓜泥 蓝莓

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分别依自己喜好将蓝莓及草莓,裹上各式泥馅,包成球状:这是芋泥 草莓

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手抹些油避免沾黏,将糯米团压成圆形状,包入球状内馅后,搓成球体,在盘子上铺点太白粉,将做好的水果大福裹上太白粉

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好吃的蓝莓大福麻糬完成

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好吃的草莓大福麻糬完成

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好吃的综合大福麻糬完成