1先用额外两汤匙的中筋面粉与水果干拌匀，这可防止水果干遇热沉底
2用打蛋器先打发奶油及糖，然后下香草精柠檬皮及柠檬汁拌匀
3逐次下一颗蛋拌匀，筛入面粉及发粉拌匀
4下水果干及牛奶拌匀
5将蛋糕浆倒入蛋糕模内，放入烤箱180度烤约50分钟。当烤了十分钟，可用锋利的刀在蛋糕面上向横十划一刀，那烤出的蛋糕会有漂亮的裂痕
6待凉切件享用
水果蛋糕Fruit Cake的做法
发布时间：2019-03-10 07:29:44
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