牛腩250g，胡萝卜250g
胡萝卜烧二牛的做法1.1)牛腩牛蹄筋净切小块放到开水里焯一下，去浮沫． 2)将胡萝卜洗净切成滚刀块．
2.3)将焯好的牛腩牛蹄筋放在冷水锅里加入干辣椒、大葱、姜、豆蔻、红枣、桂皮、八角、大火烧20分钟后换炖锅再炖40分钟后加入切好的胡萝卜，调入酱油，用小火炖40分钟即可，出锅前20分钟根据各人口味调入适当的盐即可． 注：此道菜炖锅可选用砂锅，做出的口味会比�虾茫颐挥心敲创蟮纳肮杂玫氖遣恍飧止筛菖ｋ詈团Ｌ憬畹睦夏鄢绦蜓≡耢乐蟮氖奔洌话闩Ｌ憬畈缓渺溃ㄒ橛懈哐构慕忝每梢杂盟∈笔×赡芸诟谢岵钜坏悖娴哪莒赖煤芾糜础�
