1先将买回来的牛腱用滚水川烫掉血水
2备料~红萝卜切块.靑葱.蒜头.八角....
3热锅爆香蒜头.干辣椒.姜片.加入龟甲万甘醇酱油
4煮一锅沸水 放入炒香过的辛香料.五香粉.洋葱.卤包.红萝卜.靑葱.冰糖.牛腱
5再将锅子放进电锅续煮(外锅加两杯水)
6卤好的牛腱放进冰箱 要吃的时候切片就可食用!
7小厨取少部分卤汁加热勾薄芡淋在牛腱上撒一些葱花更香喔!
8由统万公司制造的[龟甲万甘醇酱油 ]不过甜 不过咸 让人食欲大开的好滋味 绝对不添加防腐剂及味精 运用了三百年醇酿智慧 100%醇酿造不管是煎 煮 炒 炸 都能让你再烹调中得心应手使料理更加美味喔!
