1无骨牛小排火锅肉片用＜醃肉酱料＞抓码醃渍30分钟以上、山药磨成泥、青葱切花备用。
2鸡蛋打散，加入＜调味料＞和山药泥搅拌均匀备用。
3起热油锅，放入牛肉炒至稍微变色后即可起锅。
4将牛肉放入作法（2）里拌匀。
5再次将锅子烧热后，再加入炒菜油烧热，将作法（4）放入，炒至自己喜欢的熟嫩度。
6起锅前加入葱花大火快速拌炒均匀即完成。
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发布时间：2019-03-10 08:29:10
1无骨牛小排火锅肉片用＜醃肉酱料＞抓码醃渍30分钟以上、山药磨成泥、青葱切花备用。
2鸡蛋打散，加入＜调味料＞和山药泥搅拌均匀备用。
3起热油锅，放入牛肉炒至稍微变色后即可起锅。
4将牛肉放入作法（2）里拌匀。
5再次将锅子烧热后，再加入炒菜油烧热，将作法（4）放入，炒至自己喜欢的熟嫩度。
6起锅前加入葱花大火快速拌炒均匀即完成。
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