山药肉饼的做法

发布时间：2019-03-10 08:29:20

山药肉饼的做法

简介将肉末煎至干松, 混合磨成泥的山药调成面糊, 放入锅中半煎炸, 这肉香十足, 营养美味的简易料理, 无论是配饭或当小点心都很赞! 材料猪绞肉400g 山药200g 鸡蛋2颗面粉8大匙青葱3支酱油2大匙蚝油1大匙白胡椒粉1/2小匙做法山药肉饼的做法

取一平底锅, 不放油中火将肉末炒至呈现干松。(肉汁炒干只剩天然油脂)

山药去皮磨成泥; 青葱切末

取一深碗, 将所有材料(面粉除外)及调味料加入拌匀。

面粉慢慢添加至面糊拌起来不过稀成稠状，静置5分钟待面粉吸收水份。

取一平底锅, 倒入比平常多一点的油, 舀入适量的面糊, 中火煎至两面金黄。

取出后用厨房纸巾吸去表面多余油脂, 撒�虾费位蛄碇笠恍┙粗苌霞赐瓿伞�

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