玫瑰花地瓜馒头的做法-家常菜食谱-家常菜谱大全

玫瑰花地瓜馒头的做法

发布时间：2019-03-10 10:02:21

玫瑰花地瓜馒头的做法

简介看似复杂其实很简单的玫瑰花馒头网志:http://monacama.pixnet.net/blog FB粉丝专页:Monaca梦游仙境之韩国篇: http://on.fb.me/1IyWCCI 材料地瓜200g 中筋面粉200g 水70g 酵母2g 糖16g 油5g做法玫瑰花地瓜馒头的做法

地瓜削皮蒸30分钟

酵母用一半的水先搅匀,把蒸熟的地�虾褪Ｏ碌牟牧系挂黄穑尤虢湍杆冀涟瑁Ｏ碌乃忧榭鲈黾酰灰淮蔚雇辏獾盟痔嘁恢辈狗�

把面团揉至三光后放著醒面至膨胀约两倍大,季节不同醒面时间不同，天热时间短天冷时间长，韩国现在天气15度我用了一小时醒面，有些人会用湿布或保鲜膜盖著，我习惯用锅盖，这动作主要是保湿,也有人只醒10~30分钟

把面团分成六份，每份再分成六小份

每小份杆圆，其中一份卷起当花心其他五片当花瓣排好，从花心往内卷

卷成一卷

卷好后从中间切开

立起来开始整理花瓣

稍微塑形,过程中若有沾黏情况可用些手粉

做好后就移至蒸笼，有些人下面会用烘培纸防沾黏，我用湿布,再放约半小时发酵

开中火蒸20分钟，熄火开小缝透气防皮皱约五分后掀盖取出

当当好了~食谱的份量只够做照片蒸笼中那些玫瑰花馒头喔

阅读更多家常菜食谱，请访问生活日记网用日志记录点滴生活！家常菜谱频道。

玫瑰花地瓜馒头的做法