
1材料照着比例,慢慢放入锅子里
2最后放入中筋面粉,中间挖小洞,放入酵母粉
3机器帮忙搅拌20分钟,再让面粉发酵20分钟
4面团拿出来后,再稍微揉捏一下
5可分做两次整型,比较容易,也可做小馒头
6杆木棍。把面团杆成长方形,再慢慢卷起来
7用刀子切成馒头想要的大小,放在烘培纸上,馒头放入蒸锅里,先中小火约五分钟温热,马上关火。开始发酵,发酵时间约40分钟
8馒头比原来的大时,蒸锅中火约17分钟,关火。等约三分钟开盖即可
发布时间:2019-03-10 10:03:11

1材料照着比例,慢慢放入锅子里
2最后放入中筋面粉,中间挖小洞,放入酵母粉
3机器帮忙搅拌20分钟,再让面粉发酵20分钟
4面团拿出来后,再稍微揉捏一下
5可分做两次整型,比较容易,也可做小馒头
6杆木棍。把面团杆成长方形,再慢慢卷起来
7用刀子切成馒头想要的大小,放在烘培纸上,馒头放入蒸锅里,先中小火约五分钟温热,马上关火。开始发酵,发酵时间约40分钟
8馒头比原来的大时,蒸锅中火约17分钟,关火。等约三分钟开盖即可