1蛋糕采分离式考膜周边涂上奶油贴�虾姹褐剑姹褐嚼锘挂偻恳徊隳逃停紫掠寐敛桨鸱奖阃涯ぃ墒堑滓菇粢坏悖赣� 奶油乳酪和牛奶隔水加热到无颗粒，加入奶油拌匀，粉类过筛，加入玉米粉再拌匀，再加低筋和草莓粉再搅拌均匀（不用拌太久），最后加入蛋黄拌匀包上保鲜膜备用，烤箱预热180度，倒入一大杯水到考盘上一起预热。 蛋白打初泡加入白醋和第一次的糖，糖要分三次加，打到泡泡变细加入第二次糖，打到湿性泡搅拌器尾端可拉长尾加入第三次糖，呈现有光泽的湿性泡。
2两盆均匀拌入，
3180度考到微上色马上转到120度考足一小时。
4轻乳酪出炉放温就要马上脱膜
5放凉
