简介 标准的烟燻鸡需要经过四个小时的烟燻过程才可完成，利用电锅及精铁锅，只需要一小时就可以尝到烟燻鸡腿的美味，这是小家庭或是一个人都方便的料理法，美味随手可得！ 咪咪爱料理欢迎你加入！ FB社团： https://www.facebook.com/groups/mimilovescooking/ 部落格：http://thisismini.pixnet.net/blog 材料鸡腿3只 西洋芹2根 红椒1/2颗 黄椒1/2颗 大蒜3瓣 橄榄油1大匙 盐1/2小匙 胡椒少许 米3大匙 茶叶3大匙 新鲜迷迭香3束 义式香草盐2小匙 七彩胡椒粉2小匙 匈牙利甜椒粉1小匙做法1

将鸡腿抹上醃料，放入陶瓷容器，电锅外锅放1米杯水，电源跳起后取出。蒸出的鸡汁不要倒掉，用来炒时蔬。

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使用铝箔纸，略围成碗型不外漏内容物，里面放烟燻料。

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使用28cm精铁锅，在铝箔纸上架不锈钢锅架，将蒸好的鸡腿铺在上面。

4

加盖用中火煮25分钟，关火后不要开盖，继续闷5分钟再取出。

5

使用20cm精铁锅，热锅加1大匙油，将时蔬爆炒至均匀吃油后，倒入鸡汁，加盐及胡椒，见全熟后关火。

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将烟燻鸡腿铺在时蔬上，点缀迷迭香，即可上桌！