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麻油鲜鸡汤的做法

发布时间：2019-03-10 10:34:56

麻油鲜鸡汤的做法

简介买了一只鸡分做2次处理剩下的这半只就拿来煮麻油鸡囉~ 关于在夏季吃麻油料理众说纷纭有人说不适合太燥热也有人说趁夏季先补一下到冬天才有好体质我自己的看法则是凡事适量均衡就好真的不用想太多~~ 除非是医生提醒警告真的不适合要不就开心的吃........干麻连吃个东西也要搞的这么严肃呢! 材料土鸡半只姜片酌量枸杞子少许米酒5大匙麻油3大匙香油1大匙水酌量做法麻油鲜鸡汤的做法

麻油鲜鸡汤的做法

1

先准备一锅水煮沸川烫鸡肉再用冷水洗净一次(备用)

麻油鲜鸡汤的做法

2

用中小火放入麻油3大匙香油1大匙慢慢煸香姜片至姜片变的焦香

麻油鲜鸡汤的做法

3

放入川烫过的鸡肉炒至鸡皮呈金黄状态

麻油鲜鸡汤的做法

4

呛入米酒并加入酌量的水用中小火炖煮至所需程度即可约30分钟

麻油鲜鸡汤的做法

5

最后完成时再洒上少许枸杞子即可

麻油鲜鸡汤的做法

6

因为酒的份量下的不多所以并没有烧透酒精就让它保有淡淡酒香麻油香了~~

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