韩式正宗部队锅的做法-韩国料理食谱-家常菜谱大全

韩式正宗部队锅的做法

发布时间：2019-03-10 10:43:46

韩式正宗部队锅的做法

材料洋葱半颗小热狗4根韩式年糕一小把韩式泡菜一大把火腿4块蒜头4个葱段一把青菜一把嫩豆腐半盒金针菇一把其他菇类一把蛋一颗起司片二片泡面一包做法韩式正宗部队锅的做法

食材都在家xx大卖场买的看到这个韩国直输入好像很厉害就优先带了

无防腐加上纯米好像很厉害一样带了

厚切火腿自己决定厚度自己切

其他就如步骤写的食材都装入小碗里也比�虾孟铝�

下一点油先将洋葱整碗下去炒软要用「小火」慢慢把味道逼出！然后再下葱段（白）及蒜头把味道炒出来！再抓一大把泡菜拿出来炒（重要的汤头底啊）然后要让年糕入味同时一起下去炒如果想吃炒年糕的炒久了年糕入味了就可起锅了这边我都采用中小火炒久入味法

这边我加了煮好的热水下去（因为可加速食材熟成时间）然后开始摆料摆一圈最后中间放面（吃重口的可以下泡面汤包）我是有下一些下去然后开始中火滚它

是不是比外面的部队更庞大？毕竟是自己训练的部队！

快好的时候中间下颗蛋在中间是个人的小小巧思

然后再放上二片起司片。如此一来当你吃面时，蛋黄及融化的起司交织出来的口感，我称之为韩式三重奏：第一重半熟的蛋香，第二重融化的起司，第三重吸满汤汁的面条的口感，绝对可谓史上最强部队！

食材准备比较花时间但煮的部分倒是很简单大家一块来创造属于自己的部队锅吧

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