鹑蛋镶吐司的做法

发布时间：2025-10-17 11:48:24

鹑蛋镶吐司的做法

简介这道点心在多年前做过一次,当时是买现成鱼浆,口感更脆,只是咸度无法调整. 这次使用自制鱼浆,口感软Q,调味后甘醇味美,甜咸适中,当下午茶点应该是不错的选折! 材料吐司2片鹌鹑蛋4颗鲂鱼半片黑芝麻是量日式和风酱油1/3大匙柴鱼粉少许胡椒粉米酒一点点太白粉2小匙做法鹑蛋镶吐司的做法

将鱼片剁成泥

加入调味拌匀成鱼浆

鹌鹑蛋切半,吐司去边切成菱形或方形都可

将鹌鹑蛋放中间,旁边抹[鱼浆]

洒少许黑芝麻装饰

倒扣放入中温油锅,用中大火炸约1分钟

翻面炸至表面金黄(要搅动,不要炸太久哦)

起锅滤油(我用全麦吐司,看起来比�虾�)

装盘即可

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