![[Witi?Kitchen]轻乳酪蛋糕的做法](https://www.telnote.cn/uploads/caipu/60/11593457490.jpg)
![[Witi?Kitchen]轻乳酪蛋糕的做法](https://www.telnote.cn/uploads/caipu/60/1159345871.jpg)
1蛋黄糊蛋黄与牛奶拌匀，拌入过筛的粉类
![[Witi?Kitchen]轻乳酪蛋糕的做法](https://www.telnote.cn/uploads/caipu/60/11593421422.jpg)
2起司楜材料用小火煮匀，最后拌入奶油块至溶化均匀(温度不用太高可以融化材料就好)。[
![[Witi?Kitchen]轻乳酪蛋糕的做法](https://www.telnote.cn/uploads/caipu/60/11593415333.jpg)
3蛋白霜蛋白用电动打蛋器低速打出大泡沫，加入白醋、糖分3~4次加入，打成湿性发泡的蛋白霜。将步骤1.2拌匀，加入蛋白霜拌匀
4倒入铺纸的烤模，放入注水高度约2公分的烤盘上(间隔底火避免温度太高蛋糕裂开)，烤箱预热180度烘烤15分钟至表面上色，开烤箱门散热，温度调低至120度续烘烤40~50分钟
![[Witi?Kitchen]轻乳酪蛋糕的做法](https://www.telnote.cn/uploads/caipu/60/11593481405.jpg)
5取出至网架上放凉，司去周围烤纸，冰至隔夜口感最佳
发布时间：2019-03-10 11:59:36
1蛋黄糊蛋黄与牛奶拌匀，拌入过筛的粉类
2起司楜材料用小火煮匀，最后拌入奶油块至溶化均匀(温度不用太高可以融化材料就好)。[
3蛋白霜蛋白用电动打蛋器低速打出大泡沫，加入白醋、糖分3~4次加入，打成湿性发泡的蛋白霜。将步骤1.2拌匀，加入蛋白霜拌匀
4倒入铺纸的烤模，放入注水高度约2公分的烤盘上(间隔底火避免温度太高蛋糕裂开)，烤箱预热180度烘烤15分钟至表面上色，开烤箱门散热，温度调低至120度续烘烤40~50分钟
5取出至网架上放凉，司去周围烤纸，冰至隔夜口感最佳
Copyright ©2010-2025 生活日记网 用日志记录点滴生活！ 家常菜谱频道。 网站地图 手机版
用日记记录生活中的点点滴滴，等老了我们一起来把它回味......写日记
网站备案/许可证号：鲁ICP备17000595号-40