免烤麦提莎乳酪蛋糕的做法

发布时间：2019-03-10 12:00:15

免烤麦提莎乳酪蛋糕的做法

简介一直都非常受欢迎的免烤乳酪蛋糕，香浓乳酪，口感绵密，实在非常好吃。这次做麦提莎巧克力口味，香浓的巧克力＋乳酪，邪恶又美味！巧克力控不可错过！材料奶油乳酪250克砂糖30克动物性鲜奶油200毫升吉利丁15克麦提莎巧克力50克麦提莎抹酱3大匙做法免烤麦提莎乳酪蛋糕的做法

饼底做法：将饼干用搅拌机或擀面棒压碎，然后与溶化奶油拌匀

将饼干碎倒入烤盘内，平均铺好、压实，放入冰箱冷藏30分钟，备用

将麦提巧克力弄碎，备用

用电动打蛋器打发乳酪奶油，然后加入细砂糖拌匀，打发至乳霜状

用45毫升水与吉利丁粉拌匀

加入动物性鲜奶油和吉利丁溶液，用电动打蛋器打发约4分钟至挺身

加入麦提莎抹酱和巧克力碎，拌匀

将蛋糕糊倒入烤盘内，放入冰箱冷藏最少6个小时

将蛋糕脱模，再加上装饰即成！

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