1奶油乳酪隔水加热搅拌至顺滑。
2再将巧克力隔水加热至融化。
3把乳酪及巧克力拌匀备用。
4把玉米粉先跟鲜奶拌匀。
5再倒入砂糖、鲜奶油拌匀
6把液体煮滚，过程要不停搅拌，避免底部烧焦。
7趁热将鲜奶液倒入巧克力乳酪糊里搅匀。
8先倒入一半的量于雪糕模里。
9再插入木棍，再填满整个雪糕模，之后在桌面上震几下让表面平整。
10放进冰箱冷冻至少4个小时以上再脱模。
11烤箱预热，将杏仁角平铺于烤盘上150度烤10分钟，出炉后移至放凉备用。
12巧克力隔水加热至融化。
13把杏仁角、巧克力混合，倒入细长的杯子里，方便沾取。
14沾完巧克力酱建议再放入冰箱冷冻一下。
15沾上满满的杏仁巧克力。
16开吃！
17成品
