1用一锅容器,加7分满的清水
2盖上锅盖,煮滚水备用. 在等待水滚时,来搅和蜜红豆和太白粉.
3先准备好 Sweet Honey Red Beans-甜蜜蜜的电锅蜜红豆?!!!
4详细做法:http://icook.tw/recipes/104517若有现成的红豆罐也可直接用来煮.
5蜜红豆汤和料,秤重 200g
6太白粉,秤重 160g
7太白粉分次加入蜜红豆汤锅内
8用橡皮括刀混合搅拌均匀
9将台面上洒些份量外的太白粉,以便整型用
10倒出拌成一个粉团,如果太干就加红豆汤,太湿就加太白粉,过程中.可用刮刀帮忙整型.
11粉团上再洒上太白粉,刮板或刀子沾粉,先切整揉成细长条状
12再切成 2-2.5 公分大的块状.约一口的大小
13切成块状后,再洒上适量的太白粉防沾黏
14若是「保存」: 洒上太白粉后放冷冻保存.可放置保鲜膜上包起来保存, 或放入塑胶袋内,封口待用,可保存2周.但建议食品还是趁新鲜.早点用完比�虾�!想吃随时都可享用哦!
15现场马上享用:煮好的一锅热水,滚水投入红豆圆,用木杓子稍为搅拌,使红豆圆不黏成一起
16煮至蜜红豆圆浮起
17即可捞出
18QQ有弹性的蜜红豆圆就完成囉!!!
19自制的Q软蜜红豆圆?!!!
20加入适量的红豆汤一起煮做成甜汤!(喜欢牛奶的人,可加少许~)
21好Q好Q, 很有弹性,真的很不错ㄡ!是安心方便很不错的甜品!
22每一口都是满满QQ有弹的蜜红豆圆唷 ??!!!
23作法上也更容易上手.自制的Q软蜜红豆圆,口感上更好也更有嚼劲喔!
24Bon Appétit & Enjoy!
