姜爆蟹粉砂锅鸡的做法

发布时间：2019-03-10 12:40:04

姜爆蟹粉砂锅鸡的做法

材料1只鸡 50克蟹粉 20克姜 10克葱 5克红辣椒 100毫升清鸡汤鸡腌料 1/2茶匙白胡椒粉 1/2茶匙老抽 1汤匙绍兴酒 1汤匙豉油 1汤匙糖做法姜爆蟹粉砂锅鸡的做法

将鸡洗净后切件，加入腌料腌2??0-30分钟

姜切成片，葱切成段

把红辣椒切片

中高火烧热浅身平底锅，落油，炒香姜片、葱段及红辣椒片

然后加入鸡件煮至金黄色

加入清鸡汤煮10分钟直至鸡件熟透

中火烧热砂锅，加少许油炒香蟹粉

然后加入步骤4的鸡锅材料

确保每件鸡件也布满蟹粉

盖上锅盖煮至砂锅发热

上碟即可

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