首页>家常菜谱>家常菜食谱>龟甲万乐享醍醐味~三杯杏鲍菇~的做法

龟甲万乐享醍醐味~三杯杏鲍菇~的做法

发布时间：2022-12-18 17:23:10

龟甲万乐享醍醐味~三杯杏鲍菇~的做法

简介 **这道有别于一般油炸杏鲍菇过油的处理方法,改用~红烧~;将杏鲍菇表面切花有助于入味缩短烧的时间,多一道工,少了油腻一样美味** ^.^ http://blog.xuite.net/wangweilin56/twblog/118896363 材料杏鲍菇2大支 姜1块 辣椒2根 葱2支 九层塔1大把 调味料: 茶仔油2大匙 黑麻油2大匙 龟甲万料亭和露2大匙 水适量 冰糖适量 器具砂锅做法龟甲万乐享醍醐味~三杯杏鲍菇~的做法1

所有材料

龟甲万乐享醍醐味~三杯杏鲍菇~的做法2

杏鲍菇洗净，横切粗块表面刻花(1.5公分)；九层塔取叶洗净沥干；葱切段、姜、辣椒皆切片备用

龟甲万乐享醍醐味~三杯杏鲍菇~的做法3

茶仔油入锅，小火先将1/2的姜片煸香略微卷曲

龟甲万乐享醍醐味~三杯杏鲍菇~的做法4

接着把杏鲍菇入锅煸炒至出香味

龟甲万乐享醍醐味~三杯杏鲍菇~的做法5

然后加入龟甲万料理和露与少许冰糖炒出糖色,均匀裹在杏鲍菇表面

龟甲万乐享醍醐味~三杯杏鲍菇~的做法6

加入适量的水(淹过菇)开始煨煮

龟甲万乐享醍醐味~三杯杏鲍菇~的做法7

烧到快收干加入1/2九层塔炒香

龟甲万乐享醍醐味~三杯杏鲍菇~的做法8

换砂锅拌炒香料

龟甲万乐享醍醐味~三杯杏鲍菇~的做法9

砂锅加入2大匙黑麻油炒香1/2姜片、辣椒片、葱段等香气出来略焦黄

龟甲万乐享醍醐味~三杯杏鲍菇~的做法10

再把杏鲍菇倒入,最后把剩余的九层塔放入,开大火略炒即完成

龟甲万乐享醍醐味~三杯杏鲍菇~的做法11

调味料

阅读更多家常菜食谱，请访问生活日记网 用日志记录点滴生活！家常菜谱频道。
您可能喜欢的家常菜谱
喜欢家常菜谱，那就经常来哦

该内容由生活日记网提供.

栏目分类

家常菜谱推荐

精选家常菜谱

  • 生活日记网微信公众号

便捷导航

Copyright ©2010-2025 生活日记网 用日志记录点滴生活！ 家常菜谱频道。 网站地图 手机版

用日记记录生活中的点点滴滴，等老了我们一起来把它回味......写日记

网站备案/许可证号：鲁ICP备17000595号-40