
1准备各项食材。
21/2颗洋葱切末备用。 准备炒锅,放橄榄油、洋葱末,小火炒至变软,装盘备用。
3炒锅放少许橄榄油、肉酱,稍稍压碎;加红酒,中小火炒至肉末水份消失,放入义大利红酱、牛油.适量的水或高汤和炒软的洋葱末。
4放入红酱sauce.意面.高汤,用中火快炒,上下翻动锅子,待面条吸附汤汁即关火,用夹子快速拌炒,约10秒装盘备用。
5为了增加风味,辣味鸡块装入盘中,送进烤箱,约165度、5分钟。
6将生菜沙拉的蕃茄片、美生菜、红萝卜丝,用纸巾擦干。
7将牛奶面包依照顺序涂抹牛油、美奶滋;面包左边放马铃薯沙拉球;右边放义大利红酱意面、鸡块、红萝卜丝、蕃茄片,洒上些许帕玛森起司粉,也可加美奶滋即完成。
