抹茶格子曲奇的做法

发布时间：2019-03-10 12:54:35

抹茶格子曲奇的做法

简介这里有抹茶控和格子控吗？将原味曲奇和抹茶曲奇面团结合起来，花少少时间拼成格子状，曲奇卖相的吸引度立即提升不少，而且同时品尝到两种味道。材料中筋粉250克无盐黄油(软化)170克白砂糖50克蛋黄2只抹茶粉1汤匙香草精1茶匙盐少许做法抹茶格子曲奇的做法

用电动打蛋器将黄油打至松发

加入白砂糖、蛋黄、香草精拌匀

筛入中筋粉及盐拌匀成面团

将面团分开两半，其中一半加入抹茶粉搓匀

将面团再分开两半，将4份面团搓成同样大小的长条状

铺上油纸，将面团排成格子状。用油纸包紧，将面团黏在一起搓成方形，放入冰箱冷藏1小时

将面团切成2厘米厚

放入烤香烤10-12分钟至金黄色

取出放凉即成

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