DIY 告别单身蛋糕的做法-面食甜点-家常菜谱大全

DIY 告别单身蛋糕的做法

发布时间：2019-03-10 12:57:01

DIY 告别单身蛋糕的做法

简介巧克力夹馅：材料：鲜奶油（建议用动物性鲜奶油，浓郁的风味是植物奶油不能比拟的）50克，巧克力60克，无盐黄油20克，RUM酒15克做法：鲜奶油小火煮沸熄火，加入巧克力搅动至融化，待温度降至中低温时加入黄油及酒搅匀，冷却后冷藏备用。打发了100克鲜奶油，不加糖，和上面的巧克力馅儿搅匀，冷藏. 材料

低粉50克50克，泡打粉12小匙，可可粉2大匙，热牛奶4大匙，蛋黄2个，橄榄油2大匙，蛋白3个，糖30克，水果，曲奇

DIY 告别单身蛋糕的做法

1.淋面：巧克力和鲜奶油保持1：1的比例，120G巧克力和等量鲜奶油，鲜奶油热到微沸，离火加入巧克力碎。

2.全部融化顺滑后，开始淋。

3.要记得在下面垫个盘子，这样流下来的巧克力下次还可以用，淋面的要点嘛，其实就是一次把巧克力倒在蛋糕表面上，任其流淌。

4.最后，搭上自己喜欢的事物，一切OK @-@

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