材料5只蛋黄 110克糖 438毫升鲜忌廉 187毫升牛奶 1/4茶匙盐 2茶匙云呢拿香油 12块Oreo曲奇(切碎)做法
1把蛋黄及糖于大碗内搅拌，备用
2在锅中，以中火煮热忌廉、牛奶及盐
3当混合物开始稍??微煮滚，熄火并慢慢倒入蛋黄中，再搅拌
4然后，将蛋黄混合物放回锅中
5以中火不断搅拌混合物至浓稠
6倒入吉士酱，并过筛
7混合云呢拿香油及搅拌。当吉士酱冷却后，铺上保鲜纸，并放入雪柜冷藏最少2小时或过夜
8按照说明书指示，倒入吉士酱于雪糕机内
9当雪糕完成，倒入一个可冷藏的器皿中，一层雪糕，一层曲奇碎，最后倒入雪糕完成
10把器皿放回雪柜冷藏，即成
