1以橄榄油小火炒蒜末，加入切片的栉�虾颓炎樱璩�5~10分钟，至蔬菜半软。
2加入整盒番茄泥(500 g)及沥干的绿扁豆(半罐)，并以黑胡椒、义大利香料及少许盐调味，小火煮10~15分钟。
3白酱 以小火融化奶油，将面粉慢慢拌炒入奶油后，分多次加入牛奶，不断搅拌，沸腾后继续搅拌至白酱变稠。
4将一半的蔬菜酱料舖在烤盘(20 cmX28 cm)底部，舖上一层千层面皮，再用一半的白酱盖在面皮上。再依序舖上剩下的蔬菜酱料，面皮及白酱。
5撒上刨丝起司及一些黑胡椒粉，在有预热的180度烤箱中烤20分钟。
6完成。
7 
8注1: 如果买不到新鲜的栉瓜，家乐福也有卖一公斤装的冷冻栉瓜
9注2: 可以加入当季可以取得的其他蔬菜，如长菜豆、青椒、番茄、菇类等等。
