简介 又到了草莓季的尾声了， 延续草莓的幸福的味道， 一起动手做成果酱， 酸酸甜甜的好滋味， 让人回味无穷呀!!! 材料草莓400g 柠檬1颗 苹果1颗 二砂糖220g做法1

备料

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先用小苏打粉洗草莓

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容器先用沸水煮过杀菌、沥干备用

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擦干草莓除切去蒂头、切半或留整颗果粒

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放入砂糖

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放入柠檬汁

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拌好后，会出现天然的果胶，静置两个小时

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两个小时后，小火熬煮，把小泡捞除，煮十分钟熄火放凉。放凉后盖上锅盖静置到隔天早上。

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隔天早上再次将果酱煮滚

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加入秘密武器，磨成泥的苹果泥，这会让果酱的天然果胶释放更多，口感也会更加好吃哦

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继续用小火熬煮果酱汁,煮约酱汁浓缩至一半。快完成时,色泽会越来越鲜艳及浓稠。

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用小汤匙将果酱汁在盘子里划出一道,即可确定果酱是否完成。

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趁热将把煮好的草莓果酱,装在预先消毒好的空瓶里，盖上盖子做倒扣,即可达到真空状态,放置冷却后就完成。

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自制的果酱，天然安心又好吃

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配上原味优格也好好吃!!

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抹在面包上