俄罗斯酸奶牛肉的做法

发布时间：2021-09-03 10:25:07

俄罗斯酸奶牛肉的做法

材料牛腹肉500克洋葱?个白蘑菇10个蒜头2瓣牛油40克牛肉汤150毫升鲜忌廉150毫升酸奶120克法国芥末1汤匙意大利香料1汤匙白饭300克【牛肉腌料】面粉3汤匙盐1茶匙黑胡椒粉?茶匙做法俄罗斯酸奶牛肉的做法

洋葱切粒，大小适中，并把蘑菇切片

牛肉切粒

牛肉腌料拌匀

加入牛肉再洒上面粉

烧热平底镬，落牛油

煎牛肉至每边也呈金黄色

上碟放在一旁

用相同的平底镬煮洋葱及蘑菇大约5-10分钟

加入牛肉汤煮沸

再把牛肉回镬，将火调低，慢慢煨10分钟

加入忌廉、酸奶、芥末及意大利香料，以盐及胡椒粉调味

最后，再煮多5分钟

上碟，配上白饭或意粉

成品

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