1将鸡蛋，盐巴，砂糖拌匀。加入牛奶拌匀后倒入溶化冷却的奶油再拌匀。
2将过筛的低筋面粉分多次倒入搅拌均匀。（拌匀后来又用滤网再过筛一次）盖上保鲜膜后,静置约３０分钟。
3以纸巾沾油，在平底锅中涂抹上薄薄一层的油。取一汤勺（约６０ｇ）倒入锅中，快速的转动，使其均匀的散布在平底锅上。（中小火）煎至表面有小气泡产生，即可翻面再煎约５秒钟。将饼皮放入冷藏或静置放凉。
4将白巧克力切碎后隔水加热融化。离火后，分多次将优格加入，充分搅拌后，再将鲜奶油分多次加入以刮刀拌匀。加入砂糖后，打发至有略弯的末梢即可。
5取一层薄饼皮在上面涂�虾窈褚徊愕哪逃停鹊陌谏舷憬侗∑巧狭硪徊惚”ぃ偻可虾窈裣誓逃徒矗灰匀阄ノ唬咳惆谝淮蜗憬侗∑福。」膊畈欢啵保捌�
6置入冷藏1个小时以上。食用前，将表层筛上可可粉，增添视觉效果。
