电锅肉末蒸蛋的做法

发布时间：2019-03-10 14:28:53

电锅肉末蒸蛋的做法

简介蒸蛋是很家常的一道菜,不过常常蒸过头或无法成型,其实只要掌握几个诀窍就算用电锅也能轻松做出滑嫩的蒸蛋哦! 材料鸡蛋2个约100G 水200G 盐柴鱼粉适量肉末30G 太白粉水少许葱末适量酱油0.5大匙柴鱼粉少许做法电锅肉末蒸蛋的做法

蛋打散后加入2倍的水,盐和柴鱼粉搅拌均匀

用细网捞去表面的泡泡

电锅放入半杯水烧开,放入蛋,注意锅盖要留一个小缝

电锅跳起后约3~5分钟取出(表面是柴鱼粉的颜色)

少许油炒散肉末

放少许水调味,用太白粉水勾薄芡,关火放葱末

淋在蒸好的蛋上就可以了

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