简介 土芒果经醃渍过后，酸酸甜甜咸咸、脆脆的芒果青即完成，芒果青再加上白气水， 冷冻后就有松松的碎冰，配着芒果青，入口清凉爽脆，酸甜好滋味，真是夏季圣品。 欢迎您来逛逛喔～ https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907 材料土芒果3-4斤 细砂糖500-600g 盐2-3茶匙 雪碧约2000cc做法1

土芒果

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1.土芒果先削去外皮。

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2.清洗干净后，切成长条状，去籽。

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（边边无法切成长条的零星果肉，切下另放，醃渍做法皆同下）

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3.用盐抓取至盐溶解，醃渍约1小时。

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4.倒掉盐水，再清洗2-3次（去盐涩水），最后以冰冷开水冰镇约10分钟（保翠绿），完成后沥干水份。

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5.加入白糖，抓取至糖溶解，放入冷藏醃渍约1天。（即完成芒果青，已可食用）

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6.再加入白汽水，以拉链袋装好，放入冷冻。

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（装袋）

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（或再多加1茶匙（0.5斤袋子量）梅粉或话梅3-5颗，即成梅汁口味）

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（零星的果肉部份：就可用传统的冷冻袋装，做成冰包）

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7.冻结后取出，稍微敲一敲或用工具松动，倒出盛盘即可。

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（冰包完成，回味一下古早味情人果冰包）