法式油醋酱的做法

发布时间：2019-03-10 15:15:21

法式油醋酱的做法

简介法式油醋酱 Sauce Vinaigrette：基本的法式油醋酱汁是油3醋1的比例，若怕酸就调整比例并加入陈年酒醋Balsamic，会使味道转为微甜变的柔和顺口。材料醋(或新鲜柠檬)1汤匙陈年酒醋2汤匙橄榄油4汤匙红葱头切碎(或细葱2根)3办盐1小撮黑胡椒1小撮做法法式油醋酱的做法

先将醋和盐、黑胡椒搅拌均匀。

再加入橄榄油和红葱头打至乳化状即完成。

配上沙拉就是一顿丰盛飨宴！

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