脆炸烟三文鱼春卷的做法

发布时间：2019-03-10 15:27:35

脆炸烟三文鱼春卷的做法

简介外表看来是中式春卷，咬下去却发现内里是烟三文鱼配忌廉芝士的西式材料，这款中西合璧的菜式最适合做周末的派对小吃，配以清新的青瓜条和甘笋条，和好友们边吃边聊一个下午。材料春卷皮7块烟三文鱼150克忌廉芝士100克(室温放至软身) 刁草3汤匙红椒粉1茶匙盐及黑胡椒粉适量做法脆炸烟三文鱼春卷的做法

将烟三文鱼切件

将刁草切碎

忌廉芝士加入烟三文鱼、刁草碎、红椒粉、黑胡椒及盐拌匀

将春卷皮对角切半

将三文鱼忌廉芝士抹在春卷皮上的边缘上

将春卷皮向内折，然后卷起成春卷状

用中高火烧热油锅，加入足够份量的油，将春卷炸至金黄色及脆身

捞起，放在厨房纸上吸去油份。完成

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