椒盐蒜香小卷的做法

发布时间：2019-03-10 15:32:06

椒盐蒜香小卷的做法

简介此道菜吃的是煎的焦香味的中卷，搭配爽脆口感的青菜简单却非常下饭加重一些椒盐又是一道非常唰嘴的下酒菜材料中卷2尾芦笋粗的3支绿花1/3颗葱一支蒜头3颗辣椒（可不要）1小只做法椒盐蒜香小卷的做法

小卷洗净切成适口大小擦干水份加少许米酒和盐抓醃5-10分钟

葱蒜切小丁如爱吃辣也可加一些辣椒

川烫青菜8-9分熟，缩短等下快炒时间（水中可加少许盐）

用2小匙油干煎中卷，可擦掉一些醃渍的酒水，才能煎的焦香

焦香后加入蒜，葱，辣椒拌炒

辛香料炒香后再加入烫熟的蔬菜，加入酱油，黑胡椒，盐，米酒快炒至调味料香气都出来即可盛盘

完成

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