法国专用粉200g，盐4g，酵母2g，水140g，
橄榄油6g，大蒜条适量
意大利扁饼的做法1.将湿性材�虾透尚圆牧系谷虢涟杌薪涟柚撩嫱殴饣械�
2.分割成80g一个滚圆，室温30℃发酵60分钟
3.将面团发酵好后，在桌面倒上橄榄油，将面团在橄榄油上面拍压
4.将面团拍成很薄的大饼形
5.将做好的面团薄片放入烤盘
6.将大蒜切丝洒在表面上
7.以上火220℃，下火200℃烘烤8分钟左右
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