麻姜莲藕汤的做法

发布时间：2022-10-09 11:20:48

麻姜莲藕汤的做法

简介【麻油姜泥】调味酱，真可说是「国民酱料」！一方面麻油与姜都是中式料理的重要风味，还有之前介绍过的，舀不同的部份可以分别有较重的姜味或是较重的麻油味。而这次，我们要用这碗莲藕汤来示范【麻油姜泥】的「裸妆」式调味法~ 用这种「裸妆」式的调味法，夏天使用【麻油姜泥】也不用担心太热，是一年四季都好用的料理良伴！材料莲藕切片适量姜泥调味酱适量盐适量香菜少许红萝卜少许做法麻姜莲藕汤的做法

水滚后放入莲藕与调味料，炖煮至个人喜好的松软度，起锅前再洒入香菜与胡萝卜即可

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