1将油以外的面团材料放入碗中，稍微拌匀后再倒入油，用掌腹按压成团、使面粉出筋，盖上保鲜膜或布，初步发酵一个钟头左右。
2初步发酵后，面团会涨大，质地更为柔软。
3初步发酵后，将面团分割成4等分，接着进行二次发酵，时间大概一个钟头左右。
4接着做内馅，将所有配料倒入盆中，拌匀绞肉。也可以用手按压，增加肉质口感。
5接着做包馅的步骤，取个二次发酵的面团，将它杆开。
6接着用手将面皮最外圈稍微撑开，使面皮周围比较薄，中心比�虾瘢诎邮备貌僮鳌�
7放入内馅，右手大拇指按著不动，另外四指推移前进，使褶皱绕一个圆圈。
8最后按压中心点，将内馅包覆住。
9包子成形后，可先静置10分钟再蒸。垫一张烘焙纸或蒸笼纸，加入一杯半至二杯水，蒸至电锅跳起，再续闷5-10分钟即可。
10包子充满汤汁，带有面香与肉香。
11趁热吃最对味，轻咬一口，唇齿留香。
12（美味轻松做）
