简介 天气转冷以来，市场里出现了好多菠菜，几乎每一摊都有，细细的菜梗顶着拨浪宽版的叶片，而红色的根部是最显眼的记号。之前拿菠菜来做咸派(菠菜烤鸡法式咸派)，这回来做点热汤，用喝的菠菜！绿色控的我看了这翠绿的颜色爱极了！健康营养，香浓浓汤也温暖了身体～ 欢迎光临阿妮塔的粉丝页 ? https://www.facebook.com/Agneta.Love.Kitchen 材料菠菜200g 奶油30g 大蒜2瓣 洋葱半个 马铃薯1个 高汤400g 牛奶600g 新鲜蟹管肉1盒 黑胡椒适量 鲜奶油适量(可省) 面包丁适量(可省)做法1

菠菜洗干净，切碎。洋葱、马铃薯切小丁备用。

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奶油下锅，大蒜瓣炒出香味，放入洋葱丁炒软变色，再放马铃薯翻搅。

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放入高汤和牛奶，小火煮约15分。

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加入菠菜继续煮10分，关火，稍微放凉。

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作法4倒入果汁机，开高速打30秒-1分钟，变成均匀细致的质地。

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将新鲜蟹管肉烫熟，或是用煎的弄熟。

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菠菜浓汤和蟹管肉放入汤碗中，表面可用鲜奶油拉花，洒上面包丁，用黑胡椒调味。