波菜蕃茄辣肉酱的做法

发布时间：2019-03-10 16:46:07

波菜蕃茄辣肉酱的做法

简介常见的义大利蕃茄肉酱石神的私房绝招就是加入菠菜菠菜先用热水烫过挤干就不会有涩涩的苦味再利用培根逼出来的油去炒香洋葱会让整个肉酱滋味更有深度材料猪or牛绞肉300g 牛蕃茄1大颗洋葱丁1小颗菠菜叶半把培根（可略）2片红萝卜1小块辣椒1条做法波菜蕃茄辣肉酱的做法

菠菜取叶子用（菠菜放热水川烫三十秒，拿出挤干切碎备用）

蕃茄去皮切丁（去不去皮都可以，去皮吃起来会顺口些）

培根、红萝卜切小块、菠菜叶烫过切碎

热锅不放油煎培根，把油逼出来后加入洋葱拌炒

再放绞肉（肥瘦各半）炒散，把白酒从锅边倒入去腥味

放入蕃茄丁、红萝卜丁、菠菜碎、辣椒炒散

倒人高汤（或水也行），淹至食材一半的高度，再加入蕃茄糊煮开

煮开后可用些许胡椒跟盐调味，煮到酱汁收汁成浓稠状即可起锅

拌饭拌面都很适合

阅读更多家常菜食谱，请访问生活日记网用日志记录点滴生活！家常菜谱频道。

您可能喜欢的家常菜谱

该内容由生活日记网提供.

便捷导航

用日记记录生活中的点点滴滴，等老了我们一起来把它回味......写日记