简介 酸甜的糖醋鸡丁光是酱汁就好下饭,鸡肉更是滑嫩多汁,这次不炸改以油煎方式烹调,一样好吃而且更健康唷! 欢迎来寻找幸福滋味 ~ 粉丝团: https://www.facebook.com/sugerwinnie 更多食谱欢迎订阅 http://icook.tw/users/100006180394426/recipes?ref=author 材料去骨鸡腿肉1片 青椒.甜椒适量 洋葱适量 蒜头2瓣 米酒少许 白胡椒少许 盐少许 地瓜粉适量 蕃茄酱3大匙 水3大匙 白醋1大匙 糖1大匙做法1

食材切成大丁

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鸡肉用白胡椒.塩及米酒醃一下,再加地瓜粉抓一下,待反潮备用

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锅中放油加入作法1.稍炒盛起备用

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原锅不放油,加入鸡腿盖上锅盖煎到熟,再掀起锅盖煎到表面干酥金黄

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煎鸡肉的同时来调糖醋酱汁,将糖醋酱汁和蔬菜加入鸡肉中拌炒均匀,盖锅盖转小火煮到收汁入味即可