面饼：面粉200g、牛奶120g、酵母3g、盐少许

油酥：面粉48g、油40g、奶酪粉15g

1. 面饼材料混合，揉成光滑面团，放置温暖处发酵；

2. 面团发酵至2倍大，发酵结束；

3. 油酥材料混合均匀；

4.面团擀开，擀成长方形，淋上油酥，涂匀；

5. 顺着长边卷起，切成5份，每份两端捏紧口，按扁；

6. 自动烹饪锅选择“煎”模式，无须加油，预热后放入面饼；

7. 一面煎黄后翻面，两面都煎黄即可。

1. 油酥混�虾笪�可以流动的状态；

2. 奶酪粉有咸味，所以油酥不需要再加盐；

3. 如果没有奶酪粉，油酥中根据个人口味加适量盐；

4. 油酥中含有油，所以煎面饼时无须加油。