1取一小锅加入鸡高汤、黄酒、红枣、黑糖、盐煮开放凉。
2起水锅煮滚后，维持大火，以汤勺轻轻放入鸭蛋/鸡蛋，温柔地翻转蛋让蛋黄置中，6分钟后立刻捞起放入冰水中降温。
3将蛋剥壳后放入保鲜盒或适当容器，倒入已放凉的酱汁淹过蛋，放置冰箱冷凉2天取出即可享用。
4完成。
发布时间：2019-03-10 17:18:41
1取一小锅加入鸡高汤、黄酒、红枣、黑糖、盐煮开放凉。
2起水锅煮滚后，维持大火，以汤勺轻轻放入鸭蛋/鸡蛋，温柔地翻转蛋让蛋黄置中，6分钟后立刻捞起放入冰水中降温。
3将蛋剥壳后放入保鲜盒或适当容器，倒入已放凉的酱汁淹过蛋，放置冰箱冷凉2天取出即可享用。
4完成。
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