1冰糖与400cc的水煮至糖融化待用
2红枣用剪刀剪小片，去籽
3红枣糕点用粉：超市都买的到喔
4红枣碎片加入600cc的水，电锅外锅1.5米杯水，蒸熟；将枣压烂，并过筛
5有部分枣蓉在红枣水里，必须再过滤一次
6再次过筛后的红枣水
7将红枣水、糖水混合，加入干性材料, 糯米粉、在来米粉、蕃薯粉拌匀，过筛一次使红枣浆更细致
8小磅蛋糕模2个，用厨房纸巾蘸沙拉油涂抹在内缘；逐次舀入一大匙红枣浆，蒸3分钟，重复共蒸8层即可
9放凉
10脱模
11切片可看见层次
12枣泥不要丢弃，存放保鲜盒，可做其他糕点用。
13食用时再蒸软，淋上桂花酿更可口
