【法式奶酪小福袋】光泉鲜乳牛奶变身赛的做法

发布时间：2019-03-10 18:09:55

简介浓醇的奶酪与香滑可丽饼皮的美好约会。带给你满满的元气与福气唷! 大人小孩都爱的甜点。材料糖100g 奶油60g 蛋5个低筋面粉200g 光泉鲜乳400g 吉利丁5g 光泉鲜乳150g 香草1支糖55g 动物性鲜奶油150g做法【法式奶酪小福袋】光泉鲜乳牛奶变身赛的做法

可丽饼

糖加奶油隔水加热至奶油溶化

再分次加入蛋

再加入低筋面粉

最后加入光泉鲜奶扮匀

滤网过滤后~静置30分钟

奶酪

吉力丁片泡冰水软化。光泉鲜奶加糖加香草荚隔水加热至糖溶解。再加入泡软的吉利丁。最后加入动物鲜奶油。

冷藏凝固

将静置后的面糊舀一匙量倒入平底锅煎至上色就可以拿起来冷却备用。(要用小火喔!不然饼皮很容易焦掉)

最后取适量奶酪包进饼皮中，用缎带装饰即完成。

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